Ingredience:
- 520g hladké mouky
- 250ml vody
- 22g čerstvého droždí
- 1 vejce
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička soli
- 1 vejce na potření
Můj postup:
Do mísy si odvážím mouku, rozdrobím do ní droždí a zaleji vodou. Propracuji a přidám vejce, olej, sůl.
Vše je potřeba spojit v pružné a nelepivé těsto. Množství vody je tedy potřeba si upravit vždy podle savosti mouky.
Těsto zakryji utěrkou a nechám v míse kynout cca 1 hodinu.
Po vykynutí si rozdělím těsto na kousky o hmotnosti zhruba 150g. Každý kousek je potřeba řádně "zabalit".
Položím na plech a nechám kynout ještě 15 minut. Nakonec potřu vajíčkem a posypu sezamem, mákem a nebo neposypu vůbec.
Vložím do předem předehřáté trouby na 180°C a peču cca 15 minut.
Vše je potřeba spojit v pružné a nelepivé těsto. Množství vody je tedy potřeba si upravit vždy podle savosti mouky.
Těsto zakryji utěrkou a nechám v míse kynout cca 1 hodinu.
Po vykynutí si rozdělím těsto na kousky o hmotnosti zhruba 150g. Každý kousek je potřeba řádně "zabalit".
Položím na plech a nechám kynout ještě 15 minut. Nakonec potřu vajíčkem a posypu sezamem, mákem a nebo neposypu vůbec.
Vložím do předem předehřáté trouby na 180°C a peču cca 15 minut.
Dobrou chuť :)!
0 komentářů:
Okomentovat